Heute weisen etablierte Organisationen wie die Vereinten Nationen auf die dringende Notwendigkeit einer grundlegenden globalen Ernährungsumstellung weg von Tierprodukten hin – denn Tierhaltung ist weder nachhaltig noch effektiv. „Tierprodukte, sowohl Fleisch als auch Milchprodukte, erfordern generell mehr Ressourcen und verursachen höhere Emissionen als pflanzliche Alternativen“, so die UN. Die britische Zeitung The Guardian fasst zusammen: „Eine globale Umstellung auf eine vegane Ernährung ist von entscheidender Bedeutung, um die Welt vor Hunger, Energiearmut und die schlimmsten Auswirkungen des Klimawandels zu retten.“ 

Wir befinden uns also inmitten eines epochalen Umdenkens, und wir sind stolz darauf, Vorreiter und Teil dieses neuen Denkens zu sein und zu einer besseren Zukunft beizutragen.