2 Veggyness Vegane KaLeWu
1 Pariser Weissbrot
2 Tomaten und 1 kleine Salatgurke in Scheiben
1 gelbe Paprikaschote in dünne Streifen geschnitten
1 kleiner Bund Basilikum
1 Karotte geraspelt
1 kleiner Apfel geraspelt
Zitronensaft
1 Kästchen Kresse
2 Knoblauchzehen geschält
Olivenöl
1 Bund Schnittlauch in Röllchen geschnitten

 

Pariser Weissbrot in Scheiben schneiden.

In heissem Olivenöl auf einer Seite anrösten, danach mit den Knoblauchzehen kurz einreiben. Etwas abkühlen lassen.

Gleichmäßig mit KaLeWu einstreichen.

Karotte und Apfel fein raspeln, gut vermischen und mit Zitronensaft beträufeln.

Danach die einzelnen Brotscheiben mit den jeweiligen Gemüsesorten garnieren.

Leckere Baguette-Scheiben mit unserer veganen "Kalbsleberwurst"!